新商品・新サービス発表会

　冬虫夏草はチベット、青海、四川、雲南といった中国の高原にわずかに生息するキノコの一種であり、中国では古くから薬草として用いられ、宮廷において「強精強壮・不老長寿の妙薬」として珍重されてきました。

　この貴重で希少なキノコは、乱獲と環境破壊が原因でほぼ絶滅状態にあることから、漢方市場ではキロ当たり500～800万円という高騰が続いています。

　国内での生薬栽培が衰退した主な原因は薬価が安すぎて中国産の輸入にシフトしたことが大きい状況中、弊社が、再生可能エネルギーの活用によって、新たな冬虫夏草の生産・製造・商品化を目指し、おからが持つ機能性を活かして、おからを培地した冬虫夏草の培養技術（特許出願中）を確立しました。その冬虫夏草を原料にした「しものせき薬膳」メニューの開発を目指しています。